Ethika Suplementos Alimentares
O WPC (Whey Protein Concentrado) e o WPI (Whey Protein Isolado) são fontes proteicas de elevado valor nutritivo por apresentarem todos os aminoácidos requeridos no metabolismo humano, em quantidades e proporções adequadas.
As proteínas presentes no WPC e no WPI apresentam alta digestibilidade, rápida absorção e transporte para a circulação e síntese de novas proteínas corporais (anabolismo). Devido á essas características, o WPC e WPI, são fontes proteicas freqüentemente utilizadas para a formulação de dietas ou suplementos para atletas, crianças nascidas prematuras ou com baixo peso, crianças desnutridas, idosos com desnutrição proteica, recuperação do equilíbrio nitrogenado após grandes cirurgias, queimaduras e outros traumas ou lesões que exijam formação rápida de novos tecidos.
Pesquisas recentes, particularmente em culturas de células e experimentação animal, têm demonstrado importantes propriedades funcionais fisiológicas capazes de fornecer benefícios em diversas patologias como visto na figura ao lado.
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