Na briga com a balança, os pesquisadores da Universidade de Sydney (Austrália) encontraram uma poderosa aliada: as proteínas.
Segundo o estudo, além de dar saciedade por mais tempo, pessoas que ingerem até 10% de proteínas por dia relataram mais fome e ingeriram 12% mais calorias do que aquelas que consumiam 15% de proteínas.
Os cientistas estimam que as calorias extras ingeridas pelos participantes equivaleria a quase 1kg ao fim do mês.
Essenciais para a construção e manutenção muscular, as proteínas ajudam, de certa forma, a acelerar o metabolismo.
Além disso, alimentos ricos no nutriente são também ricos em vitaminas B e zinco, que melhoram o sistema imunológico.
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