Por: Carolina Abranches
Consumir pimenta faz bem à saúde. A planta contém uma substância chamada capsaicina que possui propriedades analgésicas e anti-inflamatórias. Além disso, são fontes de vitamina A, C e E.
A pimenta também contém antioxidantes, que combatem os radicais livres. A capsaicina tem propriedade termogênica que aquece o corpo e acelera o metabolismo basal, o gasto calórico em repouso.
Seu consumo só é desaconselhado para quem sofre de gastrite, úlcera ou refluxo. Pois a capsaicina estimula a secreção de suco gástrico no estômago. Ao mesmo tempo que algumas pimentas, como a do gênero Capsicum, previne a formação de úlceras no estômago.
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