Por: Carolina Abranches O uso de ervas no preparo dos alimentos é uma substituição aos temperos artificiais. As folhinhas ressaltam o aroma dos pratos e diferenciam um cozimento do outro. Pessoas hipertensas que não pode usar sal de cozinha podem abusar das ervas frescas que temperam e substituem o sal. Saiba como combinar cada erva com um prato específico. - ...
Por: Angélica Feitosa O vigilante Sérgio*, hoje aos 26 anos, procurou a musculação muito menos pela saúde que pela estética. Tinha 18 anos, 1,75 metro, 50 quilos e nenhum conhecimento sobre anabolizantes. Queria poder ter, pelo menos, mais que pele cobrindo as estruturas do corpo. Quem mostrou o caminho foram os próprios instrutores da academia. Ao invés de buscar um ...
Especialistas australianos pediram que as bebidas energéticas incluam avisos sobre danos após detectarem um aumento nos casos de toxicidade entre jovens consumidores. Uma pesquisa publicada na Revista Médica da Austrália mostra que 65 pessoas entraram em contato com o centro de venenos do estado de Nova Gales do Sul por problemas causados por bebidas energéticas em 2010 - em 2004 ...
Por: Carolina Abranches A falta de chuva, que provoca baixa umidade no ar, é maléfica para o corredor. Quando a umidade está inferior a 50%, o organismo se cansa mais rapidamente, perde força e resistência. O ritmo da corrida diminui e isso faz com que aumente a pressão e os batimentos cardíacos, causando fadiga muscular. Quando a umidade relativa do ...
Estudo realizado pelo Hospital Estadual Dante Pazzanese, referência em cardiologia, aponta que 67% dos 600 pacientes em tratamento na instituição não possuem o hábito de ler o rótulo dos alimentos e desconhecem as gorduras que fazem bem à saúde. Entre os tipos de gorduras que fazem mal à saúde, a trans e a saturada são as mais conhecidas, sendo consideradas ...
Pesquisadores das universidades de Newcastle e Aberystwyth criaram o teste, que pode identificar qual alimento e quantas quantidades foram consumidas pelo paciente nos dias anteriores. O exame mede as "impressões digitais" químicas, conhecidas como metabólitos, que aparecem na urina de uma pessoa que comeu carne vermelha, branca ou processada. Os cientistas agora querem aumentar a lista de metabólitos que poderão ...
Mais do que ajudar a manter a boa forma, a prática de exercícios pode também ser uma aliada na hora de conseguir um aumento de salário - é o que dizem os cientistas, com informações do jornal britânico Daily Mail. Praticar corrida, natação ou levantamento de pesos na academia três vezes por semana pode aumentar sua renda em até 9%, ...
Estudo publicado na revista British Journal of Nutrition demonstrou que a adição de inulina ao chá verde é benéfica para o controle de peso, com redução de peso corporal total e de massa gorda, em indivíduos com sobrepeso. Os pesquisadores avaliaram trinta indivíduos com idades entre 20-50 anos e índice de massa corporal ≥ 24 kg/m2. Os participantes foram divididos ...
Pesquisadores do Instituto Max Planck de Psiquiatria, de Munique, Alemanha, provaram cientificamente pela primeira vez algo que os leigos sempre souberam: a simples visão de um alimento delicioso estimula o apetite. Um estudo realizado em jovens saudáveis documentou que a quantidade do hormônio neurosecretório grelina no sangue aumenta como resultado da estimulação visual através de imagens de alimentos. Sendo um ...
Por: Carolina Abranches Uma maneira interessante de ficar em forma é aproveitar os passeios com seu animal de estimação. Sem querer, o cachorro passa a ser um incentivador ao dono sedentário. Além disso, a iniciativa também ajuda a eliminar o estresse. Pois ao focar sua atenção no animal, a mente se desvia dos problemas. O ideal é treinar com o ...
Por: Carolina Abranches Além de saboroso, o morango é mais rico e nutritivo do que se imagina. Segundo um estudo americano, a fruta fortalece os glóbulos vermelho graças aos seus compostos fenólicos, como os flavanóides. Isso ocorre quando se dá o estresse oxidativo, um desequilíbrio relacionado com algumas doenças. O consumo regular da fruta pode melhorar a capacidade antioxidante do ...
Por: Carolina Abranches A depressão, que provoca falta de confiança em si mesmo, sentimentos de culpa, pessimismo e desânimo, pode ser combatida com atividade física. A prática de exercícios é uma das formas de se prevenir e combater a doença. Os benefícios do esporte são comprovados. Isso porque o exercício libera no cérebro substâncias que dão a sensação de paz ...
O Ministério da Saúde estabeleceu um acordo com a indústria alimentícia, em 13 de dezembro de 2011, que preconiza a redução de sódio em alguns alimentos. Foram selecionados os mais consumidos pelo público infanto-juvenil, que incluem: batatas fritas e batata palha, pão francês, bolos prontos, misturas para bolos, salgadinhos de milho, maionese e biscoitos (doces ou salgados). Ficou estabelecido ...
Por: Carolina Abranches Considerado um dos cereais mais ricos em termos nutricionais, o trigo traz muitos benefícios à saúde. Por ser rico em fibras e com baixo índice glicêmico, ele retarda a absorção da glicose. Assim, reduz a produção de insulina e não deixa o pâncreas sobrecarregado. O trigo ajuda a reduzir os riscos de doenças coronarianas ao controlar os ...
Pesquisadores norte-americanos concluíram em estudo publicado na revista científica Circulation que a suplementação de proteínas diminui a pressão arterial sistólica quando comparada com a suplementação de carboidratos de alto índice glicêmico. O estudo foi randomizado, duplo-cego e cruzado, com três fases de intervenção. Foram avaliados 352 adultos com pré-hipertensão ou hipertensão estágio 1. Estes voluntários foram distribuídos aleatoriamente para receberem ...
Muitas vezes, quando não se tem o hábito de praticar exercícios, a escolha mais fácil para começar a se exercitar é a caminhada. Como é algo relativamente tranquilo, a pessoa pode começar a andar rápido, para ver se queima mais calorias. Mas um estudo recente mostrou que na verdade fazer um cooper leve é menos cansativo - e melhor para ...
Por: Júlio Bernardes Portadores de hipertensão que realizaram treinamento de força (musculação) conseguiram reduzir a pressão arterial a níveis semelhantes aos obtidos por meio de medicamentos, revela pesquisa com a participação da Escola de Artes, Ciências e Humanidades (EACH) da USP. O estudo comprova que o treino de força é seguro para os hipertensos, desde que com acompanhamento médico e ...
Baixos níveis de vitamina D está associado à depressão. É o que apontam os psiquiatras do UT Southwestern Medical Center que trabalham junto com o Cooper Center Longitudinal Study, nos Estados Unidos. Os baixos níveis de vitamina D já estão associados a uma sucessão de problemas de saúde desde doenças cardiovasculares até doenças neurológicas. A presente pesquisa - publicado na ...
Por: Carolina Abranches É possível desintoxicar o organismo fazendo uso de alimentos saudáveis que naturalmente exercem a função de limpeza. Além de eliminar toxinas que podem vir a causar doenças, a ingestão de alimentos desintoxicantes também deixa o organismo mais alerta e ágil na eliminação do que não foi reaproveitado. Veja aqui alguns alimentos que colaboram para essa faxina interna: ...
Por: Carolina Abranches O envelhecimento é inevitável ao ser humano, mas ele pode ser retardado com uma dieta rica em frutas, verduras e carnes magras. O segredo, garante a Associação Brasileira de Nutrologia, é saber combinar esses alimentos para manter a pele e os cabelos jovens por anos. O fumo, o sol em excesso e o estresse aceleram o envelhecimento, ...
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